Text copied to clipboard!
শিরোনাম
Text copied to clipboard!রন্ধন উদ্ভাবন ব্যবস্থাপক
বিবরণ
Text copied to clipboard!
আমরা একজন দক্ষ ও উদ্ভাবনী রন্ধন উদ্ভাবন ব্যবস্থাপক খুঁজছি, যিনি আমাদের রন্ধনশিল্পে নতুনত্ব ও গুণগত মান নিশ্চিত করতে নেতৃত্ব দিতে পারবেন। এই পদে আপনাকে নতুন খাবার, পানীয় ও মেনু আইটেম উদ্ভাবন, বাজার গবেষণা, খাদ্য প্রবণতা বিশ্লেষণ এবং রন্ধনশিল্পের আধুনিক প্রযুক্তি ও উপকরণ ব্যবহারে দক্ষ হতে হবে। আপনি আমাদের রন্ধন দল, পণ্য উন্নয়ন, বিপণন ও ক্রয় বিভাগসহ বিভিন্ন টিমের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করবেন। আপনার দায়িত্বের মধ্যে থাকবে নতুন রেসিপি ও পণ্য তৈরির পরিকল্পনা, পরীক্ষামূলক রান্না, স্বাদ ও মান যাচাই, এবং বাজারে নতুন পণ্য উন্মোচনের কৌশল নির্ধারণ।
আপনাকে খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে চলতে হবে এবং টিমকে প্রশিক্ষণ দিতে হবে। আপনি সরবরাহকারী ও অংশীদারদের সাথে যোগাযোগ রক্ষা করবেন এবং বাজারের চাহিদা অনুযায়ী পণ্য উন্নয়ন করবেন। উদ্ভাবনী চিন্তা, নেতৃত্ব, বিশ্লেষণী দক্ষতা ও সময় ব্যবস্থাপনার উপর জোর দেওয়া হবে।
এই পদে সফল হতে হলে আপনাকে খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ন্যূনতম ৫ বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে, বিশেষ করে পণ্য উদ্ভাবন ও উন্নয়নে। সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ডিগ্রি, যেমন হোটেল ম্যানেজমেন্ট, ফুড টেকনোলজি বা কুলিনারি আর্টস থাকলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।
আপনি যদি সৃজনশীল, উদ্যমী এবং রন্ধনশিল্পে নতুনত্ব আনতে আগ্রহী হন, তাহলে এই পদটি আপনার জন্য উপযুক্ত।
দায়িত্ব
Text copied to clipboard!- নতুন খাবার ও পানীয় পণ্যের উদ্ভাবন ও উন্নয়ন।
- বাজার গবেষণা ও খাদ্য প্রবণতা বিশ্লেষণ।
- রেসিপি ও মেনু তৈরির পরিকল্পনা ও বাস্তবায়ন।
- রন্ধন দলকে প্রশিক্ষণ ও দিকনির্দেশনা প্রদান।
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিতকরণ।
- সরবরাহকারী ও অংশীদারদের সাথে সমন্বয়।
- নতুন পণ্যের মান ও স্বাদ যাচাই।
- বাজেট ও সময় ব্যবস্থাপনা।
- বিপণন ও বিক্রয় টিমের সাথে সমন্বয়।
- গ্রাহক প্রতিক্রিয়া বিশ্লেষণ ও পণ্য উন্নয়ন।
প্রয়োজনীয়তা
Text copied to clipboard!- খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ন্যূনতম ৫ বছরের অভিজ্ঞতা।
- কুলিনারি আর্টস, ফুড টেকনোলজি বা সংশ্লিষ্ট বিষয়ে ডিগ্রি।
- নতুন পণ্য উদ্ভাবনে দক্ষতা।
- নেতৃত্ব ও টিম ব্যবস্থাপনার অভিজ্ঞতা।
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সম্পর্কে জ্ঞান।
- বিশ্লেষণী ও সমস্যা সমাধানের দক্ষতা।
- যোগাযোগ ও উপস্থাপনা দক্ষতা।
- বাজার গবেষণা ও প্রবণতা বিশ্লেষণে পারদর্শিতা।
- প্রযুক্তি ও আধুনিক রন্ধন সরঞ্জাম ব্যবহারে দক্ষতা।
- সৃজনশীল ও উদ্ভাবনী মানসিকতা।
সম্ভাব্য সাক্ষাত্কার প্রশ্ন
Text copied to clipboard!- আপনার উদ্ভাবিত কোন খাবার বা পানীয় পণ্যের উদাহরণ দিন।
- কিভাবে আপনি বাজারের নতুন খাদ্য প্রবণতা নির্ধারণ করেন?
- আপনি টিম পরিচালনায় কী ধরনের কৌশল ব্যবহার করেন?
- খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে আপনি কী ব্যবস্থা নেন?
- নতুন পণ্য পরীক্ষার সময় আপনি কীভাবে মান যাচাই করেন?
- আপনি কীভাবে বাজেট ও সময় ব্যবস্থাপনা করেন?
- কোন প্রযুক্তি বা সরঞ্জাম ব্যবহারে আপনি দক্ষ?
- আপনি কীভাবে গ্রাহক প্রতিক্রিয়া সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ করেন?
- আপনার সবচেয়ে বড় উদ্ভাবনী চ্যালেঞ্জ কী ছিল?
- আপনি কেন আমাদের প্রতিষ্ঠানে যোগ দিতে চান?
